Habla del Mar


Bodega Habla

14.40 € (IVA Inc.)

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Habla del Mar es el vino blanco más innovador de Bodegas Habla. Atlántico, atrevido y diferente, y muy especial.

Elaborado con uvas de diferentes variedades atlánticas de viñedos costeros. Se caracteriza por su color amarillo limón, su aroma sutil a mar con matices de membrillo y manzanilla. Y por su inconfundible sabor suave y marino.

Animamos a compartirlo maridando platos de pescado y marisco.

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Habla del Mar

El vino blanco Habla del Mar se elabora con una selección de uvas de variedades atlánticas que, junto a su peculiar crianza bajo el mar, le confiere una personalidad inigualable. Se elabora siguiendo métodos de viticultura costera tradicional. Tras una primera fermentación en bodega, incluye una fermentación submarina a 15 metros de profundidad a 8ºC. Su crianza se realiza, sobre lías totales, en depósitos de 300 litros bajo el mar, en San Juan de Luz (Francia).

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Tipo de Vino
Blanco Con Crianza

Bodega
Habla

Marca
Habla del Mar

Uvas
Selección de uvas atlánticas de viñedos costeros

Añada
2019

Vol. de Alcohol
12%

Denominación de Orígen
Sin D.O.

Temperatura de Servicio
8-10º

Vista

Color amarillo limón, limpio y brillante, ligeros matices acerados

Nariz

De fragancia sutil, destaca su aroma a mar. Una primera nota salina recuerda a marisco, para dar paso a una nota vegetal propia de algunas especies de algas. Matices de membrillo y manzanilla

Boca

Tras una entrada suave, manifiesta toda su expresión con una acidez que confiere gran tensión y mineralidad marina. Final fresco y floral con un toque marino

Envejecimiento

Crianza submarina sobre lías totales
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Ficha Técnica
Nota de Cata
Opinión Clientes

Bodegas Habla tiene su sede en la localidad cacereña de Trujillo. Doscientas hectáreas de tierra difícil y poco fértil. Una finca con suelos de pizarra, exigente, pero que sabe cómo cuidar a la planta. Al no recibir suficiente agua, la cepa lucha por sobrevivir y se esfuerza por encontrarla ella misma. Como consecuencia, da poco rendimiento, pero con lo mejor de si. De esta forma la uva transmite lo mejor de “la esencia”.

Esta tierra, en la que los griegos ya cultivaron en la antigüedad, que obliga a sacar todo el fruto de cada cepa, lo que dota a las variedades de cultivo de Bodegas Habla de una fuerte personalidad para producir vinos únicos. Un terruño difícil de cultivar unido a un concepto vanguardista de bodega, ya que Bodegas Habla es una de las más avanzadas de España.

De hecho, el edificio que acoge las instalaciones no solo es una obra de arte de arquitectura contemporánea, sino que, sobre todo, está diseñado con criterios esencialmente funcionales. 

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