Protos Verdejo


Bodega Protos

6.47 € (IVA Inc.)

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Protos Verdejo es un vino blanco con crianza sobre lías y con denominación de origen Rueda, elaborado por bodegas Protos. Este monovarietal de uvas 1005 Verdejo, se caracteriza por su color amarillo pajizo limpio y brillante. Por su intensidad y complejidad aromática. Y por su sabor seco con entrada sorprendente al unir frescura y acidez moderada con la redondez y cuerpo que le aporta la crianza sobre lías.

Un vino blanco delicioso e ideal para acompañar pescados blancos, atún, sushi, arroces con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo y quesos frescos o azules.

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Protos Verdejo

Este vino blanco, con D.O. Rueda, está elaborado al 100% con la variedad de uva Verdejo. considerada la uva española por excelencia. Sus viñedos de producción tienen más de 25 años y la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kg. Maceración con hollejos y fermentación de 21 días a 28 ºC. Además, de 14 meses en barrica de roble americano y francés y 12 meses más, en botella. En total, 26 meses de elaboración para disfrutar este magnífico vino tinto de bodegas Protos.

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Tipo de Vino
Blanco Con Crianza

Bodega
Protos

Marca
Protos Verdejo

Uvas
100% Verdejo

Añada
2022

Vol. de Alcohol
13%

Denominación de Orígen
Rueda

Temperatura de Servicio
6-7º

Vista

Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante

Nariz

Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana) y los herbáceos (boj e hinojo) de la variedad Verdejo

Boca

Entrada que sorprende por unir frescura y acidez equilibrada con la redondez y cuerpo que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo en la boca

Envejecimiento

Crianza sobre finas lías
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Ficha Técnica
Nota de Cata
Opinión Clientes

Bodega Protos recibe su nombre del griego protos que significa ”primero”. Y es que fue la primera bodega de Ribera del Duero. Fundada en 1927 por un grupo de viticultores de la comarca, comenzó su proyección internacional a raíz de que la exposición universal de Barcelona de 1929 otorgase a sus vinos tintos la medalla de oro. Los años 30 fueron los de su proyección en el extranjero. Sobre todo, a raíz de que la exposición universal de Barcelona de 1929 otorgase a sus vinos tintos la medalla de oro.

La empresa creció con mucha rapidez y se plantearon los primeros problemas de espacio comenzando así su expansión por toda la comarca. Iniciaron la construcción de una bodega de envejecimiento en pleno corazón de la montaña que sustenta el castillo de Peñafiel.

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