Blog CestaShop
Blogs de Gastronomía… ¡deliciosos!
Blogs de gastronomía interesantes para no perderte

Llevábamos tiempo dándole vueltas a la idea de dedicar una de nuestras entradas a esas publicaciones y blogs de gastronomía interesantes que (en nuestra opinión) no te puedes perder.

Como ya sabes, en CestaShop, disfrutamos no solo hablando de vinos sino también de los maridajes que es posible compartir junto a ellos. Indagando y probando todo tipo de vinos y destilados con los platos que mejor realzan las características propias de cada bebida. Y, descubriendo a nuestros lectores tanto propuestas tradicionales como vanguardistas e innovadoras.

Y, en esa búsqueda continua, hemos ido encontrando en el camino diferentes publicaciones y blogs que ya se han convertido en auténticos referentes para nosotros.

Todos ellos, especializados en Cocina y Gastronomía. Y, gracias a los que nosotros también nos hemos animado a combinar algunas de sus recetas con nuestros vinos y destilados.

En esta publicación encontrarás una pequeña selección de blogs de gastronomía y cocina que, creemos, es imprescindible conocer, seguir y disfrutar con sus propuestas.

Seguro que te preguntas, qué «factores» hemos seguido para escoger estos y no otros. Y, la verdad, no ha sido decisivo si tienen más o menos suscriptores. Si son muy o poco conocidos. O si llegan avalados por un cierto número de premios del sector. Nos hemos dejado aconsejar por el que creemos es el mejor criterio. Los hemos seleccionado porque hemos vivido buenas experiencias siguiéndolos y siempre nos han aportado ideas interesantes. Y, lo mejor… esperamos con ganas ver qué será lo nuevo que compartan.

Pero, no tenemos que decirte, que hay muchos más. Y que esperamos mostrarte cuáles son en próximas publicaciones.

Así que, hoy, los protagonistas serán ellos. Unos blogs de gastronomía interesantes y muy recomendables si te gusta vivir la experiencia de la buena cocina. Y disfrutar de todas las posibilidades que ofrece. Eso sí, siempre, junto con una copita de vino.

 

8 Blogs de gastronomía interesantes (y más que apetecibles)

 

#1 – Cocina y Vino

Esta cabecera, supera en sí misma el concepto de blog. Con 22 años de trayectoria, primero en edición impresa y ahora exclusivamente online, es todo un referente para quien quiera estar al día del mundo gastronómico. Entre sus contenidos, el lector encontrará recetas, de multitud de países, elaboradas por cocineros emblemáticos. Además de actualidad, sugerencias de restaurantes, consejos de vida sana, vinos y todo tipo de ideas para disfrutar los placeres de una vida gourmet.

Sus propietarios lo definen como «la revista para los amantes del buen comer, el buen beber y el buen vivir». Y es que si algo caracteriza a Cocina y Vino es su calidad y versatilidad de contenidos. Lo mejor, ¡echar un vistazo a todo lo que publican!

 

#2 – El Comidista

El blog gastro de El País es una parada obligatoria para quien quiera estar al día en cuestión de tendencias culinarias. Gracias a estilo tan personal, moderno y desenfadado del chef Mikel López Iturriaga, aprender nuevas recetas se convierte en toda una experiencia.

A nosotros nos ha conquistado con su consultorio «Aló Comidista» en el que da respuesta a las preguntas que le formulan los lectores. Si tienes curiosidad, no dejes de darte una vuelta por El Comidista. ¡Volverás una y mil veces!

 

#3 – Directo al Paladar

Detrás de este blog de cocina hay un equipo de cocineros pertenecientes a la comunidad Weblog. A nosotros nos gustó, desde el primer día, porque se trata de un blog fácil de seguir y poner en práctica. Lo que es todo un acierto a la hora de ponerse «manos en la masa».

Y, algo que hace muy suyas todas las publicaciones es que, además, de indicarte los ingredientes y los pasos de la receta, es que te aportan «algo más». Ya que dan detalles super interesantes acerca de dónde procede cada receta, curiosidades de su origen, formas de elaboración tradicionales e, incluso, indicaciones nutricionales.

Con Directo al Paladar descubrirás un espacio en el que disfrutar cada vez más de la cocina y sus «secretillos». Avisamos: es conocerlo y entrarte ganas de ponerte el delantal y preparar alguna de sus riquísimas recetas. ¡Compruébalo!

 

#4 – Velocidad Cuchara

Sin ningún tipo de duda, este blog es todo un referente de cocina en español con Thermomix. Y su enorme éxito se debe, en gran medida, a la mano que hay detrás de él. Rosa Ardá, una enfermera gallega afincada en Madrid, que pese a considerarse solo una «aficionada a la cocina», ha demostrado tener más que buena mano tanto con sus recetas como con su blog.

Pero… no creas que  Velocidad Cuchara es solo para quienes cocinan con robot de cocina. ¡Ni mucho menos! También tienes recetas para cocinar sin Thermomix (a cual más rica). Un plus es que los contenidos están super bien ordenados por categorías de platos. E incluye platos de dieta de lo más variados (sin gluten, sin lactosa, sin huevo, vegetariana, sin azúcar e hipocalórica). Asegurado… ¡este blog es adictivo!

 

#5  – Pollo Asao con Ensalada

Tenemos que reconocer que este blog tenía que estar «sí o sí», en esta primera selección, por dos motivos. El primero, porque lo seguimos desde su inicio (hace ya más de 10 años) y hemos ido viviendo su continua evolución. Segundo, porque nació en nuestra tierra y nos ha acompañado y ayudado a conocer muchos magníficos restaurantes en Antequera (Málaga), donde tenemos nuestra sede central.

Su divertido nombre procede de una canción del divertido «Golden Apple Quartet». Y el motivo de este blog está en la afición de sus creadores por la gastronomía y todo lo que la rodea. Como ellos mismos dicen, «nos encanta viajar, comer bien y disfrutar de un buen vino y por eso no paramos de leer, visitar bodegas, asistir a charlas, cursos o showcookings; en definitiva, no paramos de empaparnos de gastronomía».

Ahora, además, han ampliado horizontes y nos aportan propuestas más allá de la provincia de Málaga. Y… ¡Nos ha encantado la idea! Os animamos a echar un vistazo a las propuestas gastro del blog Pollo Asao con Ensalada. Sobre todo, si venís a visitar nuestra preciosa tierra.

 

#6 – Zampatelmundo

Nada más llegar a esta web ya intuyes que vas a ser conquistado por el paladar. Porque en este proyecto personal de Amanda SNTM se nota que la mano de una auténtica apasionada del mundo gastronómico y la restauración.

Como ella misma afirma en su blog, «la vocación de este proyecto es ofrecer contenido de calidad y consejos sobre recetas, restaurantes, cursos, talleres, eventos, ferias… Todo, alrededor de una buena mesa». 

Nos encantan todos los consejos y sugerencias que aporta en los diferentes apartados de Zampatelmundo. Tanto para mejorar el resultado de cada plato como también para conocer diferentes lugares foodie en todo el mundo. Se nota que lo ha vivido en primera persona y el contenido que comparte lo hace desde su experiencia personal.

 

#7 – El Blog de Celeste

¿Sabes cuando visitas una nueva ciudad y le pides recomendaciones acerca de planes, restaurantes, etc. a una amiga que ha vivido allí? Pues ya tienes la respuesta, ¡quiero ser esa amiga en la que confías y te lleva de la mano por el Mundo Gastro! De este modo, define y presenta Celeste su sitio web.

Y, la verdad, es así como te sientes desde el primer día que visitas El Blog de Celeste. Porque, este blog además de ser un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía y todo lo que rodea a ese apasionante universo está tratado de una forma muy especial. Con cariño, de modo cercano y con toques personales de la autora que logra que sientas como si, realmente, estuviese hablándote una amiga. ¡Haz la prueba y verás como no exageramos!

 

#8 – El Blog de Cris (de Oído Cocina Gourmet)

Se ha hecho famosa en el mundo foodie por lograr hacer de un bocado, tan nuestro como la croqueta, todo un producto gourmet. Cristina Comenge, una chef apasionada de la cocina y el alma que hay detrás de El Blog de Cris.

En el blog encontrarás temas de actualidad sobre restaurantes y sus propuestas gastronómicas. Aunque lo que no puedes dejar de conocer son sus recetas. Exquisitas, originales y con el toque especial de Cristina. Verás los pasos en fotografías para poder replicarlas en casa. Visítalo y comprobarás como vuelves una y otra vez. ¡Seguro!

 

Estamos seguros de que estos blogs de gastronomía interesantes y tan apetecibles que hemos compartido en este artículo te serán muy útiles para acercarte un poco más al complejo y apasionante mundo de la cocina.

Esperamos que lo disfrutes y te gusten tanto como a nosotros. Y, por supuesto, nos encantará que si nos dejas un comentario contándonos cuál es tu blog de gastronomía y cocina preferido. Bon appétit!



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