Cuando suben las temperaturas llega el momento de disfrutar alguno de los riquísimos cócteles veraniegos que tanto apetecen en esta época del año.

Sin duda, el verano es tiempo de bebidas frescas, especiales y divertidas. Y, sin perder ni un solo minuto, hoy queremos presentaros las 5 propuestas de cócteles perfectos para refrescar los días estivales. Sin duda, hay muchísimos más que, perfectamente, podrían estar en esta selección. Pero, estos son los que «sí o sí» tenían que estar.

¿Te animas a conocerlos y te atreverías a prepararlos siguiendo las indicaciones de expertos? Pues … ¡aquí los tienes!

Los 5 cócteles veraniegos más top

El (auténtico) mojito cubano

Sin riesgo a exagerar, hay que reconocer que con el mojito ocurre casi como con la paella: cada uno la hace a su manera. Pero, cuando disfrutas la auténtica, la original… eso ya es otra cosa. El mojito es todo un clásico de la coctelería que no podía faltar en esta selección.

Su solo nombre ya directamente nos «teletransporta» a Cuba y para su elaboración solo es necesario mezclar 1 parte de ron, 2 partes de agua con gas (esto puede ser opcional), 1 parte de zumo de lima, azúcar blanco y unas ramas de hierbabuena fresca (no picada).

Así de entrada parece super fácil (y lo es). Entonces, ¿dónde está el secreto para que el mojito sea o no el auténtico? Muy simple: en el orden en que vayamos incorporando los ingredientes que lo componen.

Para elaborarlo como los expertos cubanos primero echaremos, en un vaso más ancho que los de tubo,  un par de  cucharadas de azúcar y después el zumo de lima. Machacamos esto con un mortero y añadimos el sifón (opcional). A continuación, las ramas de hierbabuena mientras removemos pero sin triturarlo. Por último añadimos el ron, el hielo y una rama decorativa. ¡Y ya tenemos nuestro mojito cubano!

*Sugerencia: el ron elegido para este cóctel siempre será blanco seco (perfecto Havana Club 3 o Bacardí). Y en Cuba se sirva con cubitos y no con hielo picado, para evitar que se derrita pronto y no quede la bebida aguada.

Piña colada, el sabor del Caribe

Es indiscutible, si hay una bebida que no falta en ningún resort caribeño esa es la piña colada. Es refrescante, sencilla de preparar, sabrosa y (aquí está su «peligro»)… fácil y super agradable de tomar. Por todo esto, es uno de nuestros cócteles veraniegos preferidos.

Su origen se remonta hasta el Puerto Rico de los años 50 y su elaboración es sencilla. Solo se necesita mezclar en una coctelera 1 parte de ron blanco, 3 partes de zumo de piña, 1 parte de leche de coco y mucho hielo picado. Se agita todo bien y se sirve decorando con una rodaja de piña.

*Sugerencia: si lo prefieres en forma de granizado, solo tienes que pasarlo por la batidora.

Honolulú, el cóctel sin hielo

Sí, has leído bien. Este cóctel no lleva hielo pero es más que refrescante y apetecible para los días de altas temperaturas. Igual te sorprende que, de los cócteles veraniegos que voy a presentarte hoy, es el único que incluye ginebra entre sus ingredientes. Tal vez sea porque al hablar de cócteles para verano es más habitual pensar en ron, cachaça o tequila. Pero, aquí está este Honolulú para mostrarnos que la ginebra tiene un punto super refrescante ideal para estos momentos de calor.

Si quieres disfrutarlo, tendrás que mezclar 3 partes de ginebra, 1 parte de zumo de naranja, 1 parte de zumo de piña, 1 parte de zumo de limón y 1/2 parte de granadina. Agítalo todo en una coctelera y sírvelo en una copa de Martini previamente enfriada.

*Sugerencia: intenta que los zumos de frutas sean naturales. ¡Se nota la diferencia!

Tequila Sunrise, perfecto para un atardecer de verano

Imposible negar la realidad: su propio nombre ya invita a tomarlo mientras se disfruta un atardecer mágico de verano. Es alegre, suave, colorido, divertido y … ¡nos encanta!

Su nombre se debe al peculiar color que adopta el vaso al servir este cóctel. Puesto que los ingredientes de mayor densidad se depositan en el fondo del vaso y los colores visibles recuerdan una puesta de sol.

Se prepara mezclando, en un vaso alto con mucho hielo, 3 partes de tequila, 6 partes de zumo de naranja natural y 1 parte de granadina. Se deja que los ingredientes se depositen y se sirve decorado con una rodaja de naranja. ¡Te encantará!

*Sugerencia: im-por-tan-tí-si-mo en este cóctel es ir incluyendo los ingredientes en el orden que hemos indicado.

Caipirinha, la «pariente lejana» del mojito

Si hay dos bebidas que tienen puntos en común son la caipirinha y el mojito. Aunque, justo lo que las diferencia, las convierte en dos opciones perfectas para verano.

Su elaboración es parecida. Pero la caipirinha no lleva hierbabuena y sustituye el ron por cachaça, el destilado más popular de Brasil que procedente de la caña de azúcar fermentada. Sus ingredientes son muy simples: cachaça, azúcar blanco, limas e hielo.

En el fondo de un vaso se ponen unos trozos de lima machacados con el azúcar, se llena el vaso de cubitos de hielo, rellenamos con más rodajas de lima, llenamos el vaso de cachaça y servimos con una pajita. No olvides este último detalle porque el sabor genuino de la caipirinha está en el fondo del vaso, en la mezcla con el azúcar y la lima. En la superficie solo tomarías el destilado.

*Sugerencia: si optas por vodka en lugar de cachaça, tendrás una caipiroska. ¡Tienes que probarla!