Freixenet Carta Rose

Freixenet Carta Rose es un delicioso vino espumoso con denominación de origen Cava creado por bodegas Freixenet. Este vino se elabora mediante un coupage de vinos elaborados a partir de uvas Trepat y Garnacha. Se caracteriza por su color fresa pálido y brillante con burbuja abundante de tamaño medio. Su aroma excepcionalmente afrutado con ricos aromas florales. Y su sabor fresco, ligero, suave y agradable, en el que predominan los frutos rojos tan típicos de los cavas y vinos rosados.

Te invitamos a disfrutarlo acompañando aperitivos, ensaladas y postres. Y recuerda que, con sus aromas y su toque afrutado, te permitirá descubrir el lado más rosé de la vida.

Freixenet Carta Rose

Este vino espumoso se elabora con uvas de las variedades Trepat y Garnacha. Durante el proceso de vinificación, las dos variedades se mantienen por separado. Se realiza un despalillado y un cuidado prensado neumático del que se obtiene un mosto que posteriormente macera diez horas con sus pieles. A continuación, se separan las pieles del mosto y solo el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable para su fermentación. La primera fermentación se lleva a cabo mediante la siembra de levaduras propias, seleccionadas y procedentes de la colección de la propia bodega, Freixenet, a temperatura controlada de entre 15 y 17º. Diez o doce días después, se realiza el trasiego, clarificado y filtrado de los vinos para preparar el coupage.

Finalmente, se embotella y realiza su segunda fermentación directamente en botella. Donde permanece mínimo 9 meses de crianza, según criterio del enólogo.

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