Divina Proporción

Divina Proporción es una bodega que nació en 2010 en la zona vinícola de la Vega de Toro, en Zamora. Una empresa familiar en la que todos sus miembros están implicados en las diferentes áreas del negocio. Al frente, se encuentra Máximo San José de la Rosa, que junto a su hermano Juan están vinculados al mundo agrícola desde su infancia. 

Si por algo se caracteriza esta bodega zamorana es por el protagonismo de las viñas en el resultado final de sus vinos. Por esto, todos sus viñedos se cultivan siguiendo métodos ecológicos para asegurar unos vinos naturales y respetuosos con la tierra y el medio ambiente. Dispone de 22 hectáreas propias, a las que se le suman otras 50 controladas. Terrenos situados a diferentes alturas, entre 600 y 900 metros, con diferencias climáticas importantes entre unos y otros.

En la actualidad dispone de diferentes viñedos. Pago de la Jara, con suelos muy pobres de piedra, que dan como resultado una uva rica de excelente calidad; los pagos de Valdeví y de el Palo, tienen suelos arenosos y más ricos en nutrientes. 

Esta bodega, solo cultiva la variedad Tinta de Toro, con una producción limitada a 300 barricas por añada. Entre sus proyectos futuros está aumentar su producción pero siempre respectado el espíritu ecológico y de cuidado del producto que caracteriza a esta bodega. Igualmente, apuesta por el enoturismo y las actividades que rodean al mundo del vino y ayudan a darlo a conocer y disfrutarlo en todas sus variantes.