Don Luciano Charmat Semi Seco es un vino espumoso de bodega García Carrión. Se elabora uvas de las variedades Airén y Macabeo seleccionadas. Un vino espumoso Charmat, que se diferencia de otros espumosos como el Cava, en que mientras este realiza una fermentación en depósito sin gasificación, el Cava realiza este proceso en botella.
Se caracteriza por su color amarillo pálido con reflejos verdosos, aroma expresivo y sabor elegante.
(Leer Más)Este vino espumoso (Charmat) se elabora con uvas seleccionadas antes de su entrada en bodega, de las variedades Airén y Macabeo. El mosto se obtiene mediante una ligera presión y fermenta en depósito inoxidable, a 18º. Tras obtener un vino blanco joven y afrutado, con graduación alcohólica cercana a los 10% vol. Se trasiega a un depósito de inoxidable isotérmico e isobárico, con agitación. Se añade el azúcar y la levadura para provocar una segunda fermentación alcohólica y así se obtiene su gas carbónico (por el proceso de fermentación, no por gasificación).
El método Charmat consiste en una segunda fermentación en depósito que dura aproximadamente un mes. Después, el vino es filtrado y embotellado en una llenadora isobarométrica que evita la pérdida del carbónico producido por fermentación natural.
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Tipo de Vino
Espumoso (Charmat)
Bodega
J.García Carrión
Marca
Don Luciano Charmat Semi Seco
Uvas
Airén y Macabeo
Añada
Sin definir
Vol. de Alcohol
11%
Denominación de Orígen
Castilla La Mancha
Temperatura de Servicio
4-6º
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio. Tiene una burbuja fina.Nariz
La nariz es expresiva y alegre. Destacan las notas afrutadas sobre un fondo floral.Boca
En boca se manifiesta ligero y elegante, con un final de boca limpio y equilibrado con un balance elegante entre el azúcar y la acidez.Envejecimiento
Mínimo 12 meses en cavas subterráneas.Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio. Tiene una burbuja fina.Nariz:
La nariz es expresiva y alegre. Destacan las notas afrutadas sobre un fondo floral.Boca:
En boca se manifiesta ligero y elegante, con un final de boca limpio y equilibrado con un balance elegante entre el azúcar y la acidez.Envejecimiento:
Mínimo 12 meses en cavas subterráneas.La Bodega J.García Carrión fue fundada en 1890 ante la iniciativa del bisabuelo del actual propietario, José García Carrión, para exportar vino a Francia.
En estos más de 120 años de trayectoria, la bodega ha expandido su actividad a los cinco continentes y tiene presencia en más de 130 países. Elabora vinos de diez denominaciones de origen, con bodegas y viñedos propios
El origen de García Carrión está en el mundo del vino. Concretamente, a día de hoy elabora vino en diez denominaciones de origen con bodegas y viñedos propios. Entre las marcas que comercializa se incluyen Mayor de Castilla, Viña Arnaiz, Marqués de Carrión, Antaño, Señorío de los Llanos, Pata Negra y Jaume Serra. Todas ellas, unen calidad y precios imbatibles.
La bodega y viñedos de elaboración de sus vinos Mayor de Castilla se sitúan en el término municipal de Haza, de trayectoria vinícola desde el siglo XII. Aquí, dispone J.García Carrión de 80 hectáreas, con parcelas de viñas en las que se cultivan las variedades de uva Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Las actuales instalaciones conservan las bodegas subterráneas que datan del siglo XVII, con sus lagares adosados. Tienen una superficie de 12.000 m2, con una capacidad de elaboración y embotellado de 18 millones de botellas al año, y una capacidad de 10.000 barricas bordelesas de roble americano. La Bodega ha sido dos años consecutivos premiada como la mejor Bodega de España por el prestigioso Concurso Internacional Vinitaly.