Vino Espumoso (D.O. Cava)
Juve y Camps Brut Nature Reserva de la Familia es un exquisito cava procedente de las bodegas Juvé&Camps. En él se aprecian todas las cualidades que han convertido a la bodega en un referente en la elaboración de cavas de altísima calidad. Nace de la unión de uvas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada y se caracteriza por su color dorado pálido, su pequeñísima burbuja y su sabor fresco y amplio.
Una joya de cava perfecto para acompañar aperitivos, entrantes, carnes blancas, pescado azul y mariscos.
Este cava se elabora a partir del mosto flor de uvas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, cosechadas en las tierras de la bodega situadas de Espiells, Can Massana y La Cuscona. En este cava afloran los aromas propios de su larga crianza, de 36 meses de promedio en botella.
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Brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable
Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su
La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final
36 meses en botella
Temperatura de Servicio: 7-8º
Juve y Camps Brut Nature Reserva de la Familia es un exquisito cava procedente de las bodegas Juvé&Camps. En él se aprecian todas las cualidades que han convertido a la bodega en un referente en la elaboración de cavas de altísima calidad. Nace de la unión de uvas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada y se caracteriza por su color dorado pálido, su pequeñísima burbuja y su sabor fresco y amplio.
Una joya de cava perfecto para acompañar aperitivos, entrantes, carnes blancas, pescado azul y mariscos.
Juvé & Camps es una bodega dedicada al cultivo de uva en la zona del Penedés, con más de dos siglos de historia. Cuatro generaciones de una familia que elabora grandes cavas y vinos de reconocido prestigio tanto nacional como internacional.
Su origen se remonta hasta 1796, cuando el viticultor Joan Juvé Mir, establece los cimientos de la futura emprsa. Su hijo Andoni elaboró el primer espumoso con la marca Juvé.
En 1969, se amplían las instalaciones la bodega y las cavas subterráneas. Se introducen importantes adelantos técnicos como el control de temperatura y las prensas neumáticas.
En 1975, nación el cava Reserva de la Familia. Este Gran Reserva Brut Nature, se destinaba al principio solo al consumo de la familia, pero su calidad lo convierte pronto en el más representativo de la bodega.
Poco después, en 1982, se inicia la expansión internacional de Juvé&Camps y sus vinos se empiezan a comercializar en los principales mercados consumidores de EE.UU., Alemania, Reino Unido, Portugal, Suiza, Japón, Rusia o Perú.
Se consolida como empresa elaboradora de cavas Premium y Gran Reserva y en 2012, en su afán de mejora inicia una reconversión de los viñedos hacia una viticultura integrada y ecológica. De este modo, se obtienen uvas de mayor calidad, potencialidad y máxima expresión en sus diferentes suelos de cultivo. El proceso culmina en 2016 con la presentación de su nueva línea de vinos ecológicos, encabezada por Ermita d’Espiells, procedente de su primera vendimia ecológica.
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