Pata Negra Brut es un vino espumoso con D.O. Cava de bodega García Carrión. Se elabora con tres tipos de uvas: Parellada, Macabeo y Xarel-lo. Un vino espumoso caracterizado por su tradicional color amarillo pajizo brillante y limpio; buena intensidad aromática y estructura en boca amplia con buena acidez.
Se recomienda servirlo entre 4º y 6º. Y, degustarlo durante toda la comida por tratarse de un cava complejo. Perfecto acompañando a todo tipo de pescado, ahumados y arroces.
(Leer Más)Este vino espumoso se elabora con uvas escogidas de las variedades Parellada, Macabeo y Xarel-lo. Tras añadir azúcar y levaduras seleccionadas se realiza una segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional. Finalmente, este cava realiza una crianza mínima de 12 meses en absoluta oscuridad y silencio en las cavas subterráneas de la bodega. Esta crianza se realiza a una temperatura que no supere los 16º.
Ver AQUÍ toda la selección de Vino Espumoso que te ofrece CestaShop
Tipo de Vino
Espumoso (Cava)
Bodega
J.García Carrión
Marca
Pata Negra Brut
Uvas
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Añada
Sin definir
Vol. de Alcohol
11,50%
Denominación de Orígen
Cava
Temperatura de Servicio
4-6º
Vista
Color amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Burbuja intensa, de pequeño tamaño y desprendimiento vertical y regular, formando corona.Nariz
Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales propias de la variedad.Boca
Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.Envejecimiento
Mínimo 12 meses en cavas subterráneas.Vista:
Color amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Burbuja intensa, de pequeño tamaño y desprendimiento vertical y regular, formando corona.Nariz:
Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales propias de la variedad.Boca:
Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.Envejecimiento:
Mínimo 12 meses en cavas subterráneas.La Bodega J.García Carrión fue fundada en 1890 ante la iniciativa del bisabuelo del actual propietario, José García Carrión, para exportar vino a Francia.
En estos más de 120 años de trayectoria, la bodega ha expandido su actividad a los cinco continentes y tiene presencia en más de 130 países. Elabora vinos de diez denominaciones de origen, con bodegas y viñedos propios
El origen de García Carrión está en el mundo del vino. Concretamente, a día de hoy elabora vino en diez denominaciones de origen con bodegas y viñedos propios. Entre las marcas que comercializa se incluyen Mayor de Castilla, Viña Arnaiz, Marqués de Carrión, Antaño, Señorío de los Llanos, Pata Negra y Jaume Serra. Todas ellas, unen calidad y precios imbatibles.
La bodega y viñedos de elaboración de sus vinos Mayor de Castilla se sitúan en el término municipal de Haza, de trayectoria vinícola desde el siglo XII. Aquí, dispone J.García Carrión de 80 hectáreas, con parcelas de viñas en las que se cultivan las variedades de uva Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Las actuales instalaciones conservan las bodegas subterráneas que datan del siglo XVII, con sus lagares adosados. Tienen una superficie de 12.000 m2, con una capacidad de elaboración y embotellado de 18 millones de botellas al año, y una capacidad de 10.000 barricas bordelesas de roble americano. La Bodega ha sido dos años consecutivos premiada como la mejor Bodega de España por el prestigioso Concurso Internacional Vinitaly.