Pata Negra Brut


Bodega J.García Carrión

3.53 € (IVA Inc.)

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Pata Negra Brut es un vino espumoso con D.O. Cava de bodega García Carrión. Se elabora con tres tipos de uvas: Parellada, Macabeo y Xarel-lo. Un vino espumoso caracterizado por su tradicional color amarillo pajizo brillante y limpio; buena intensidad aromática y estructura en boca amplia con buena acidez.

Se recomienda servirlo entre 4º y 6º. Y, degustarlo durante toda la comida por tratarse de un cava complejo. Perfecto acompañando a todo tipo de pescado, ahumados y arroces.

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Pata Negra Brut

Este vino espumoso se elabora con uvas escogidas de las variedades Parellada, Macabeo y Xarel-lo. Tras añadir azúcar y levaduras seleccionadas se realiza una segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional. Finalmente, este cava realiza una crianza mínima de 12 meses en absoluta oscuridad y silencio en las cavas subterráneas de la bodega. Esta crianza se realiza a una temperatura que no supere los 16º. 

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Tipo de Vino
Espumoso (Cava)

Bodega
J.García Carrión

Marca
Pata Negra Brut

Uvas
Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Añada
Sin definir

Vol. de Alcohol
11,50%

Denominación de Orígen
Cava

Temperatura de Servicio
4-6º

Vista

Color amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Burbuja intensa, de pequeño tamaño y desprendimiento vertical y regular, formando corona.

Nariz

Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales propias de la variedad.

Boca

Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.

Envejecimiento

Mínimo 12 meses en cavas subterráneas.
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Ficha Técnica
Nota de Cata
Opinión Clientes

La Bodega J.García Carrión fue fundada en 1890 ante la iniciativa del bisabuelo del actual propietario, José García Carrión, para exportar vino a Francia.

En estos más de 120 años de trayectoria, la bodega ha expandido su actividad a los cinco continentes y tiene presencia en más de 130 países. Elabora vinos de diez denominaciones de origen, con bodegas y viñedos propios

 

El origen de García Carrión está en el mundo del vino. Concretamente, a día de hoy elabora vino en diez denominaciones de origen con bodegas y viñedos propios. Entre las marcas que comercializa se incluyen Mayor de Castilla, Viña Arnaiz, Marqués de Carrión, Antaño, Señorío de los Llanos, Pata Negra y Jaume Serra. Todas ellas, unen calidad y precios imbatibles.

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