Veuve Clicquot Brut es un champagne premium elaborado por la prestigiosa bodega francesa Veuve Clicquot. Su tradición se remonta hasta 1772 y se trata de todo un referente entre los champagnes. Se elabora con el ensamblaje de más de 50 vinos procedentes de pagos, la mayoría de ellos calificados como ”Grand Cru”.
Redondo y profundo, este champagne se caracteriza por su color amarillo dorado con intensa y persistente burbuja. Por su aroma a frutas blancas con detalles dulces. Y su sabor complejo y equilibrado.
Sin duda, se trata de un verdadero lujo que merece disfrutarse solo como aperitivo o acompañando platos de carne blanca, pescados, mariscos y arroces.
(Leer Más)Este vino champagne está elaborado con uvas de las variedades Pinot Noir, Meunier y Chardonnay procedentes de entre 50 y 60 pagos, la mayoría de ellos calificados como ”Grand Cru”. La uva Pinot Noir le aporta la estructura característica de Veuve Clicquot, la Chardonnay, elegancia y delicadeza. Y la Meunier, completa el resultado haciendo de este champagne un vino espumoso redondo y auténtico.
Su elaboración incluye la mezcla de un 30-45 % de vinos de reserva a los vinos del año, para garantizar, cada año, la calidad del champagne.
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Tipo de Vino
Espumoso (Champagne)
Bodega
Veuve Clicquot Ponsardin
Marca
Veuve Clicquot Brut
Uvas
50% Pinot noir, 20% Meunier, 30% Chardonnay
Añada
Sin definir
Vol. de Alcohol
13%
Denominación de Orígen
Champagne
Temperatura de Servicio
8-10º
Vista
Precioso color amarillo dorado con abundante y fina burbujaNariz
Entrada con recuerdos a frutas blancas y pasas de uva que evoluciona a notas complejas de vainilla y briocheBoca
Complejo y sedoso con un perfecto equilibrio entre finura y potenciaEnvejecimiento
Sin definirVista:
Precioso color amarillo dorado con abundante y fina burbujaNariz:
Entrada con recuerdos a frutas blancas y pasas de uva que evoluciona a notas complejas de vainilla y briocheBoca:
Complejo y sedoso con un perfecto equilibrio entre finura y potenciaEnvejecimiento:
Sin definirEl negocio de vinos Clicquot fue fundado en 1771 por Philippe Clicquot, aunque la fecha oficial data de 1772. Unos años después, lo heredó su hijo François. Y tras fallecer, su viuda decidió continuar con el negocio familiar. Su nombre era Barbe Nicole Ponsardin y cuando decidió seguir con el trabajo de su marido, tenía solo 27 años. En 1810 la empresa tomó el nombre de Viuda Clicquot Ponsardin.
Conocida como la gran dama de la champaña, no se conformó solo con continuar el negocio sino que en 1816 inventó la mesa de removido. Para obtener vinos más limpios y de una calidad excelente no lograda hasta el momento y seleccionaba las uvas de los mejores viñedos de la variedad Pinot Noir
Además, tuvo la iniciativa de comenzar a etiquetar las botellas de vino que elaboraba. En la actualidad, su inconfundible etiqueta amarilla y la estrella que aparece en sus tapones son todo un referente de la marca. Y garantía de la calidad que la ha hecho célebre.
Sus viñedos se consideran de los mejores de la zona de Champaña. De ahí proceden las uvas de las variedades Chardonnay y Pinot Noir. El resto de uvas las adquieren a viticultores de la zona.
En 1972 se creó su Grande Dame como homenaje a Madame Clicquot en el año de su bicentenario. Al mismo tiempo es, al mismo tiempo, un homenaje a las mujeres que se dedican con éxito al mundo de los negocios.
En 1886 la bodega fue adquirida por el grupo de lujo LVMH. Y en 2015, las bodegas "Cràyeres" de Veuve Clicquot fueron reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.