Fino Segunda Criadera es un vino Fino de Bodegas Robles con denominación de origen Montilla-Moriles. Elaborado íntegramente con uvas de la variedad Pedro Ximénez, posee una graduación de 15º. Un vino generoso caracterizado por su color dorado pajizo limpio y brillante; aroma seco y sabor punzante con notas almendradas.
El vino perfecto para tomar con aperitivos. También marida con mariscos, pescados y arroces.
(Leer Más)Este vino Generoso (Fino) se elabora siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas. Su crianza se realiza sin prisas. Empleando 24 meses de permanencia en barrica de roble americano hasta alcanzar el punto óptimo y estar listo para su consumo.
Toda la selección de Vino Fino que te ofrece CestaShop AQUÍ
Tipo de Vino
Generoso (Fino)
Bodega
Robles
Marca
Fino Segunda Criadera
Uvas
100% Pedro Ximénez
Añada
Sin definir
Vol. de Alcohol
15%
Denominación de Orígen
Montilla-Moriles
Temperatura de Servicio
8-10º
Vista
Amarillo pajizo, limpio, brillante.Nariz
Suave, ligero seco.Boca
Punzante, ligeramente amargoso, equilibrado, notas almendradas.Envejecimiento
24 meses en bota de roble americano.Vista:
Amarillo pajizo, limpio, brillante.Nariz:
Suave, ligero seco.Boca:
Punzante, ligeramente amargoso, equilibrado, notas almendradas.Envejecimiento:
24 meses en bota de roble americano.Bodega Robles es una bodega ubicada en la sierra de Montilla (Córdoba). En 1927 se fundó esta bodega y, desde entonces, hasta nuestros días, esta empresa familiar se ha dedicado a la elaboración y crianza de vinos. La Toledana, el Canillo, Cabriñana y Cañada del Navarro, situados en la sierra de Montilla, en una de las mejores zonas de producción.
Pero para producir grandes vinos, sus propietarios entendieron que era necesario algo más que buenas uvas. De este modo, se introdujo el actual sistema de prensado y la importación de botas de roble americano. En la actualidad, se siguen técnicas artesanas trabajando mano a mano con la tecnología más avanzada. Y siempre, con el más absoluto respeto por el medio ambiente.
Este compromiso con el entorno cada día se consolida más. Nunca se ha utilizado más que un número mínimo de tratamientos preventivos en las viñas. Y, éstas han permanecido siempre muy cercanas a lo ecológico. Este compromiso culminó en 1.999, con el lanzamiento de Piedra Luenga, la primera línea de vino ecológico certificado. Hoy en día, es la primera y única bodega dentro de una Denominación de Origen en Andalucía que produce vino ecológico certificado.
También ha sido la primera bodega en el mundo en desarrollar, tras ocho años de investigación, Cumbia. Un proyecto en el que se fermenta conjuntamente la uva Pedro Ximénez tierra y las mejores frutas tropicales de Colombia. El resultado, ya ha sido ampliamente reconocido por el público de numerosos países.
Tomando como base de su trabajo los principios de respeto por el entorno, imaginación y la tradición, Bodega Robles ha alcanzado numerosos premios de prestigio y un creciente reconocimiento internacional en sus con más de 75 años de trayectoria. Un proyecto familiar dirigido en este momento, por la que es su tercera generación de bodegueros.