Hidalgo La Gitana

La bodega gaditana Hidalgo La Gitana fue fundada en 1792 por don José Pantaleón Hidalgo tras comprar Roque Vejarano una pequeña bodega de almacenado. Aunque, fue durante el siglo XIX cuando la compañía creció hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.

Desde entonces, la firma ha pasado, generación tras generación, de padres a hijos. Lo que la convierte actualmente en una de las pocas empresas vinateras del marco, gestionada por una misma familia y dirigida por la octava generación en línea directa con su fundador.

Un dato curioso es que el nombre de la bodega alude a su producto estrella, «Manzanilla La Gitana». Un producto avalado por diferentes premios relevantes a nivel internacional, es la Manzanilla más popular tanto en el mercado nacional como internacional. Y, para su elaboración esta bodega utiliza las uvas de sus propios viñedos, situados en los pagos de Balbaina y Miraflores, considerados como los mejores del Marco de Jerez.

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