Piedra Luenga Oloroso


Bodega Robles

10.59 € (IVA Inc.)

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Piedra Luenga Oloroso es un vino oloroso ecológico de Bodega Robles. Un vino de color caoba oscuro, con matices de oro, elaborado mediante crianza oxidativa y envejecido en barrica de roble americano durante seis años.

Se recomienda servir este vino oloroso ecológico solo algún grado menos que la temperatura ambiente. Se puede tomar solo como aperitivo. Y, también, acompañando platos que incorporen sus ingredientes dulces o exóticos. Marida a la perfección con pescados ahumados, carnes rojas y guisos de carne.

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Piedra Luenga Oloroso de Bodega Robles

Se elabora con uvas de la variedad Pedro Ximénez. Para la elaboración de este vino, se han seguido procedimientos y materia prima ecológica. De hecho, el vino es fermentado usando las levaduras autóctonas procedentes de las propias uvas. Estas levaduras crecen de forma natural en los viñedos ecológicos. La poda y vendimia se realiza a mano, tras alcanzar la uva el momento justo de maduración. Y el vino permanece 6 años en barrica de roble americano.

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Tipo de Vino
Oloroso Ecológico

Bodega
Robles

Marca
Piedra Luenga Oloroso

Uvas
Pedro Ximénez

Añada
Sin definir

Vol. de Alcohol
16%

Denominación de Orígen
Montilla-Moriles

Temperatura de Servicio
16º

Vista

Color caoba intenso con matices de oro

Nariz

Olor a pasa inicial y tiene la contundencia de la elegante evolución .manzana verde), con finos añadidos de laurel seco e intenso

Boca

Potente y armonioso. Glicérico y delicadamente goloso, aunque seco, fresco, con sutileza aromática creciente. El alcohol pasa desapercibido y proporciona untuosidad a un vino muy aromático y que deja un recuerdo muy largo

Envejecimiento

6 años en barrica de roble americano
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Ficha Técnica
Nota de Cata
Opinión Clientes

Bodega Robles es una bodega ubicada en la sierra de Montilla (Córdoba). En 1927 se fundó esta bodega y, desde entonces, hasta nuestros días, esta empresa familiar se ha dedicado a la elaboración y crianza de vinos. La Toledana, el Canillo, Cabriñana y Cañada del Navarro, situados en la sierra de Montilla, en una de las mejores zonas de producción.

Pero para producir grandes vinos, sus propietarios entendieron que era necesario algo más que buenas uvas. De este modo, se introdujo el actual sistema de prensado y la importación de botas de roble americano. En la actualidad, se siguen técnicas artesanas trabajando mano a mano con la tecnología más avanzada. Y siempre, con el más absoluto respeto por el medio ambiente. 

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