Iniesta

Bodega Iniesta tiene su origen en los años 90. Un proyecto vinícola familiar que puso en marcha José Antonio Iniesta con una plantación de 10 hectáreas de viñedo. Tras unos primeros años, se aumentó el número de variedades de uva cultivadas e, igualmente, se incrementó la extensión de tierras en producción.

En el año 2000 surgió la posibilidad de crear una bodega para la elaboración y comercialización de sus propios vinos. Esta idea culminó en el año 2010. La bodega está situada en pleno corazón de La Manchuela, en Fuentealbilla (Albacete). Entre las cuencas de los ríos Cabriel y Júcar. Su privilegiada situación, entre la meseta y el Mediterráneo, la sitúa en un microclima idóneo para el cultivo de la vid.

La bodega se ha creado buscando conciliar tradición con los más innovadores avances técnicos para el cultivo de la uva y la elaboración posterior del vino. Su filosofía se resume en: respetar las características de la tierra. Intentando intervenir lo menos posible en los procesos de la propia Naturaleza; empleo de levaduras autóctonas; cultivo de uvas de máxima calidad; mínimo tiempo entre la vendimia y el encubado de los vinos; control absoluto de la temperatura; uso de las mejores barricas adaptadas a cada variedad de uva. Y, finalmente, embotellado según la demanda del mercado para que el vino llegue siempre en sus condiciones óptimas de consumo.

 En la actualidad, bodegas Iniesta con una extensión en producción de 200 hectáreas de viñedo, pertenecientes a la denominación Manchuela. En ellas, se cultivan variedades autóctonas de uva como la Macabeo, Bobal y Graciano. Así como uvas de otras procedencias como la Chardonnay, Petit Verdot y Sauvignon Blanc.

La familia Iniesta Luján continua siendo propietaria y elaboradora de los vinos Iniesta. Y su objetivo continúa siendo trasladar al mercado, con sus vinos, lo mejor de la tierra manchega donde se elaboran.