Long John

En 1825 John McDonald, fundador de la destilería escocesa que elabora el conocido blended Long John, se ganó el apodo de "Long John " debido a su altura. Un tipo fuerte y atlético, era una reconocido como una leyenda local. En aquella época, fue uno de los primeros en destilar y vender legalmente su propio whisky.

Tiempo después, fundó la destilería Ben Nevis, situada al pie de la montaña más alta de Escocia. Esta destilería de las tierras altas utilizaba el agua de la montaña y la turba y cebada locales de alta calidad para elaborar su experto whisky. Porque, Long John ha sido desde sus inicios, un blended elaborado con sumo cuidado siguiendo el método tradicional escocés. Así, tras su proceso de destilación, envejece como mínimo tres años para ser mezclado luego en el corazón de las Highlands.

En 1958, Long John fundó la destilería Tormore, que ahora crea la base sobre la que se elabora la mezcla del whisky Long John 

A lo largo de estos ya dos siglos de historia, la destilería ha experimentado numerosos cambios de propietarios. Ya en el siglo XXI, en 2005, la marca Long John fue adquirida por Pernod Ricard y eso le ha permitido convertirse en el whisky más solicitado por el mercado francés.

Long John es hoy, como en sus inicios, un blended elaborado con sumo cuidado siguiendo el método tradicional escocés que, tras el proceso de destilación, envejece un mínimo de tres años para ser mezclado en pleno corazón de las Highlands.