Borsao Berola es un vino tinto con 14 meses de crianza de la bodega aragonesa Borsao. Elaborado con uvas de las variedades Garnacha y Syrah y D.O. Campo de Borja, se caracteriza por su color rojo cereza intenso, por su complejidad aromática con recuerdos a fruta negra y su sabor cálido y amable en boca.
Elegante y complejo, se trata de un vino con una magnífica relación calidad-precio. Sugerimos servirlo acompañando platos de cuchara y todo tipo de carnes, incluida la de caza.
(Leer Más)Se elabora con uvas de las variedades: Garnacha y Syrah, procedentes de viñedos de monte. De entre 35 y 60 años, para la uva Garnacha. Y de 10 años, para la Syrah. Ambos tipos de uvas, son cultivadas a 600-700 metros de altitud, en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Su proceso de elaboración incluye una maceración total de entre 12 -15 días. Una característica de este vino es la fermentación de cada variedad de uva por separado, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 22º y 26º. Su crianza es de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.
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Tipo de Vino
Tinto Crianza
Bodega
Borsao
Marca
Borsao Berola
Uvas
Garnacha y Syrah
Añada
2016
Vol. de Alcohol
14,5%
Denominación de Orígen
Campo de Borja
Temperatura de Servicio
17º
Vista
Color rojo cereza intensoNariz
Complejidad aromática con recuerdos a fruta negra con toques balsámicos y tostadosBoca
Cálido y amable en boca. Con taninos suaves pero persistentes en perfecto equilibrio con el alcoholEnvejecimiento
14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americanoVista:
Color rojo cereza intensoNariz:
Complejidad aromática con recuerdos a fruta negra con toques balsámicos y tostadosBoca:
Cálido y amable en boca. Con taninos suaves pero persistentes en perfecto equilibrio con el alcoholEnvejecimiento:
14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americanoEl origen de esta bodega aragonesa está en 1958 como cooperativa. Sin embargo, la actual bodega se funda en 2001 con la unión de tres de las cooperativas vinícolas más importantes de la zona de Borja.
Bodegas Borsao dispone de 2.430 hectáreas de cultivo de uvas, situadas al noroeste de Zaragoza procedentes de unos 620 viticultores. De las que más del 70% están dedicadas a la Garnacha, la variedad predominante en la zona. Este importancia de la uva Garnacha es debida principalmente al tipo de suelos de la zona y a la cercanía con el Moncayo, lo que le aporta un microclima idóneo para el cultivo de esta variedad de uva.
Si algo caracteriza a los vinos de Bodegas Borsao es el minucioso cuidado seguido en cada uno de los procesos, tanto de cultivo como de elaboración y posterior crianza del vino en bodega.
En la actualidad, la bodega cuenta con 1.200 barricas bordelesas de roble americano y francés para la maduración de sus vinos crianza (16 meses) y reserva (20 meses).