Cepa 21 es un vino tinto crianza de Bodega Cepa 21, el proyecto bodeguero más joven e innovador de Bodegas Emilio Moro. Este tinto, con denominación de origen Ribera del Duero, es un vino con raíces ancladas en la tradición vitivinícola de la tierra, pero con vocación innovadora. Cepa 21 es el vino elegido, por la tercera generación de la familia Moro, para representar su pasión por la elaboración de grandes vinos. Se caracteriza por su color cereza intenso, su aroma intenso de la Tempranillo con notas de madera y su sabor potente con gran volumen.
Un vino tinto crianza, que ha recibido magníficas puntuaciones, y que es pura experiencia en cada oportunidad de disfrutarlo. Especialmente, acompañando embutidos ibéricos, quesos y todo tipo de carnes.
(Leer Más)Este vino tinto crianza, elaborado al 100% con uvas Tempranillo (Tinto Fino), viene marcado por su propia uva, que muestra los mejores valores y características de la añada 2015. Una añada, calificada como “extraordinaria”, que se caracterizó por temperaturas más elevadas de lo habitual entre abril y julio, con lluvias puntuales este último mes. Tras el envero, las temperaturas nocturnas descendieron de forma importante, mientras que las diurnas se mantuvieron constantes a 25º de media.
El resultado fue una maduración perfecta que adelantó la vendimia. Y nos regaló esta extraordinaria añada en este Cepa 21 de Ribera del Duero.
Conoce AQUÍ la propuesta de Vinos Tintos que te ofrece CestaShop siempre al mejor precio
Tipo de Vino
Tinto Crianza
Bodega
Cepa 21
Marca
Cepa 21
Uvas
Tempranillo
Añada
2019
Vol. de Alcohol
14,5%
Denominación de Orígen
Ribera del Duero
Temperatura de Servicio
14-16º
Vista
Color rojo cereza intenso muy cubiertoNariz
Destaca la personalidad de la añada con intensidad y finura. Aparecen los primarios de la uva Tempanillo madurados en barrica, acompañados de balsámicos y sutiles maderas tostadasBoca
Poderoso de tanino estructurado y gran volumenEnvejecimiento
12 meses en barrica de roble francésVista:
Color rojo cereza intenso muy cubiertoNariz:
Destaca la personalidad de la añada con intensidad y finura. Aparecen los primarios de la uva Tempanillo madurados en barrica, acompañados de balsámicos y sutiles maderas tostadasBoca:
Poderoso de tanino estructurado y gran volumenEnvejecimiento:
12 meses en barrica de roble francésLa bodega Cepa 21 es el proyecto más joven e innovador de la mítica bodega Emilio Moro. Nació en 2007, cuando José Moro y sus hernanos (la tercera generación de la bodega familiar Emilio Moro) pusieron en marcha esta iniciativa vinícola que buscaba sentar las bases de la viticultura moderna de Ribera del Duero.
El objetivo de la bodega Cepa 21 fue elaborar vinos innovadores a partir de la uva autóctona Tempranillo, pero basados en la tradición vinícola de la zona. En resumen: vinos de pura cepa para un consumidor del siglo XXI.
De este modo, Cepa 21 nació con la idea de poner la innovación al servicio de la tradición con el mayor respeto a la tierra castellana. Transmitiendo como valor principal el amor por el vino aprovechando el conocimiento adquirido a través de tres generaciones dedicadas al cultivo de la uva y la elaboración de vinos de alta calidad en la Ribera del Duero. Con una filosofía de trabajo basada en la tradición, innovación, pasión por el vino y responsabilidad social.
En la actualidad, es una bodega moderna, minimalista y funcional. Con 4.600 metros cuadrados de instalaciones, con una nave soterrada con capacidad para 2.000 barricas y 50 hectáreas propias dedicadas al cultivo de la uva Tempranillo. Completa la experiencia de la bodega, un espacio gastronómico liderado por el chef Alberto Soto. En el que degustar productos vanguardistas y de la tierra con los cuidadísimos y modernos vinos de esta bodega Cepa 21.