Enate Cabernet Sauvignon Merlot


Bodegas Tipo

7.48 € (IVA Inc.)

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Enate Cabernet Sauvignon Merlot es un vino tinto de bodegas Enate con denominación de origen Somontano. Se caracteriza por su color cereza, su aroma a fruta madura y sabor potente. Se recomienda tomar el vino fresco, entre 14 y 16 ºC. De esta forma, el el Enate Cabernet- Merlot marida a la perfección con asados, carnes y quesos, y tolerar el maridaje con pescados en salsa. Sin duda, un vino cosmopolita, fácil de beber.

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Enate Cabernet Sauvignon Merlot 

Este vino tinto joven con crianza se elabora, como indica su nombre, con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot. El proceso incluye una selección de uvas escogidas en su punto óptimo de maduración. Tras su despalillado y estrujado, el mosto de cada variedad fermenta, por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 24º. Al finalizar la fermentación maloláctica, el vino permanece en barrica de roble francés y americano, durante 6 meses, para darle un toque de crianza.

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Tipo de Vino
Tinto Joven Con Crianza

Bodega
Enate

Marca
Enate Cabernet Sauvignon Merlot

Uvas
Cabernet Sauvignon 50% y Merlot 50%

Añada
2011

Vol. de Alcohol
14,5%

Denominación de Orígen
Somontano

Temperatura de Servicio
15º

Vista

Color cereza con borde granate

Nariz

Aroma a fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, hierbas de monte

Boca

Potente, sabroso, tostado, equilibrado

Envejecimiento

6 meses en barrica de roble americano y francés
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Ficha Técnica
Nota de Cata
Opinión Clientes

Bodega Enate, fundada en 1991, es un referente en la denominación de origen Somontano. Esta bodega basa su filosofía en los principios de elaboración de vinos de calidad, respeto por el medio ambiente y vinculación al mundo del arte.

La creatividad es uno de los valores de esta bodega. De hecho, el edificio de la bodega fue diseñado, en dos fases, por el reconocido arquitecto madrileño Jesús Manzanares. Ese edificio y sus instalaciones fueron inauguradas en 1993 y 1997, respectivamente. En él, se aplica el concepto “sorpresa” hasta el punto de que, bajo los volúmenes industriales, se esconde todo un mundo de sensaciones con túneles, espacios definidos por luces cenitales y materiales cálidos y agradables. 

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