Habla del Silencio Crianza de Bodegas Habla es un vino tinto crianza elaborado con los mejores racimos de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Elegido en 2014 como el Mejor Vino del Año por la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, en esta añada de 2015 confirma su nivel de calidad y su magnífica relación calidad-precio. Un vino extremeño de color cereza, aromas a frutos rojos y goloso sabor.
Imprescindible su maridaje con aperitivos y entrantes a base de embutidos ibéricos y jamón serrano.
(Leer Más)Este vino tinto se elabora con uvas escogidas de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Un vino carnoso y potente, con aromas balsámicos, reflejos minerales y una fuerte presencia de fruta madura. Persistente en boca, boca su naturaleza ecológica y sus 6 meses de crianza en barrica de roble francés, lo convierte en una tentación difícil de rechazar.
Completa tu compra con otros Vinos Crianza disponibles AQUÍ
Tipo de Vino
Tinto Crianza
Bodega
Habla
Marca
Habla del Silencio
Uvas
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah
Añada
2020
Vol. de Alcohol
14%
Denominación de Orígen
VT Extremadura
Temperatura de Servicio
14-16º
Vista
Color rojo picota y matices violáceos. Aspecto brillante de capa altaNariz
Aroma intenso que incluye frutos del bosque, notas florales y especiadas (pimentón dulce) que se mezclan con notas ahumadas y dulces de galletas.Boca
Fresco, con paso sedoso y buena untuosidad.Deja un recuerdo profundo y persistenteEnvejecimiento
6 meses en barricas de roble francésVista:
Color rojo picota y matices violáceos. Aspecto brillante de capa altaNariz:
Aroma intenso que incluye frutos del bosque, notas florales y especiadas (pimentón dulce) que se mezclan con notas ahumadas y dulces de galletas.Boca:
Fresco, con paso sedoso y buena untuosidad.Deja un recuerdo profundo y persistenteEnvejecimiento:
6 meses en barricas de roble francésBodegas Habla tiene su sede en la localidad cacereña de Trujillo. Doscientas hectáreas de tierra difícil y poco fértil. Una finca con suelos de pizarra, exigente, pero que sabe cómo cuidar a la planta. Al no recibir suficiente agua, la cepa lucha por sobrevivir y se esfuerza por encontrarla ella misma. Como consecuencia, da poco rendimiento, pero con lo mejor de si. De esta forma la uva transmite lo mejor de “la esencia”.
Esta tierra, en la que los griegos ya cultivaron en la antigüedad, que obliga a sacar todo el fruto de cada cepa, lo que dota a las variedades de cultivo de Bodegas Habla de una fuerte personalidad para producir vinos únicos. Un terruño difícil de cultivar unido a un concepto vanguardista de bodega, ya que Bodegas Habla es una de las más avanzadas de España.
De hecho, el edificio que acoge las instalaciones no solo es una obra de arte de arquitectura contemporánea, sino que, sobre todo, está diseñado con criterios esencialmente funcionales.
Esto permite un flujo de trabajo óptimo y adecuado a las necesidades de elaboración del vino. Vino que, según los propietarios de la bodega, “siempre está en primer lugar de preferencia a la hora de tomar cualquier decisión”. Una empresa vinícola tecnológicamente avanzada y moderna. Con una labor de investigación alcanza todos los ámbitos y procesos que tienen que ver con la viticultura y enología. Buscando los mejores asesores en cada campo y los últimos avances disponibles.
Bodegas Habla ha sido pionera en el estudio de diferentes áreas del cultivo y la viticultura.
Destaca el análisis de la influencia del riego en la capacidad aromática de la uva y el estudio de su potencial aromático para determinar la fecha de la vendimia, en colaboración con el Laboratorio de análisis el aroma y enología, Facultad de Ciencias de Zaragoza.
También en el estudio de la influencia de inóculos secuenciales de levaduras no Saccharomyces (torulospora) con Saccharomyces en la revelación de aromas, en colaboración con la Facultad de Enología de Burdeos y SARCO.
La medición del flujo de savia para el conocimiento hídrico de la planta, en colaboración con el E.N.S.A. Montpellier y la Universidad de Berkeley. Y la selección de levaduras autóctonas, en colaboración con la E.T.S.I.A. de Madrid.