Malleolus


Bodega Emilio Moro

35.73 € (IVA Inc.)

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Malleolus es uno de los vinos tintos crianza más prestigiosos, valorados y premiados de Bodegas Emilio Moro. Su nombre procede del término latino “malleolus” que significa majuelo y es la forma en la que se llamaban a los viñedos en la zona de Pesquera del Duero. Este tinto, con denominación de origen Ribera del Duero, se elabora 100% con uvas de la variedad Tempranillo (Tinto Fino) procedentes de  majuelos de entre 25 y 75 años con conducción en vaso y en espaldera. Se caracteriza por su precioso color cereza y por su intensidad tanto aromática como gustativa, con largo postgusto.

Perfecto acompañando guisos, arroces con carne y carnes especiadas.

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Malleolus

Este vino tinto crianza, elaborado al 100% con uvas Tempranillo (Tinto Fino), tiene como absoluta protagonista a las uvas con las que se ha creado, de la añada 2015. Una añada, calificada como “extraordinaria”, que se caracterizó por temperaturas más elevadas de lo habitual entre abril y julio, con lluvias puntuales este último mes. Al finalizar el envero, las temperaturas nocturnas descendieron de forma importante, mientras que las diurnas se mantuvieron constantes a 25º de media.

Un vino excepcional procedente de una añada extraordinaria, que ha permanecido 18 días fermentando en sus hollejos. Y 18 meses de crianza en barricas de roble francés hasta su embotellado.

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Tipo de Vino
Tinto Crianza

Bodega
Emilio Moro

Marca
Malleolus

Uvas
Tempranillo

Añada
2018

Vol. de Alcohol
14,5%

Denominación de Orígen
Ribera del Duero

Temperatura de Servicio
14-16º

Vista

Color rojo cereza intenso muy cubierto

Nariz

Gran personalidad y elegancia, fruto de la unión de las viñas más antiguas de la bodega y uvas de una añada extraordinaria. Destacan los aromas de frutos negros con matices balsámicos y especiados

Boca

Estructurado, de gran cuerpo y tanino maduro. Postgusto muy largo

Envejecimiento

18 meses en barricas de roble francés
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Ficha Técnica
Nota de Cata
Opinión Clientes

La actual empresa Bodegas Emilio Moro, fue fundada en 1987. Aunque la historia de esta prestigiosa bodega se inicia tres generaciones atrás en Pesquera de Duero (Valladolid). Un proyecto familiar desde el primer tercio del siglo XX, que ha sabido transmitir de generación en generación los conocimientos y la pasión por el trabajo vinícola.

La tercera generación, que en este momento, dirige la bodega, ha ampliado la producción, con la plantación de nuevas viñas en sus tierras e injertándolas con la variedad tinta del país. Actualmente, Emilio Moro dispone de 200 hectáreas de producción y está en pleno proceso de internacionalización de sus vinos. 

El secreto de esta bodega castellana está en el trabajo minucioso en familia y la perfecta combinación entre tradición, innovación y responsabilidad social. De esta forma, se elaboran prestigiosos vinos caracterizados por su perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y estructura.

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