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Vino Tinto Joven Con Crianza(D.O. Ribera del Duero) - 75cl
Pata Negra Ribera del Duero Roble es un vino tinto joven con crianza, de bodegas J.García Carrión. Un vino con denominación de origen Ribera del Duero elaborado con uvas de la variedad Tinta del País. Se caracteriza por su color cereza intenso con ribete azulado, aromas frutales con presencia dominante de frutos rojos y sabor equilibrado con perfecta acidez.
Un vino que se sugiere servir a temperatura entre 15º y 16º para disfrutar en toda su plenitud. Se sugiere servirlo con todo tipo de carnes.
Este vino joven con crianza se elabora 100% con uvas de la variedad Tinta del País. El proceso de elaboración de este vino incluye le elección de la vendimia en el momento óptimo de maduración y una selección minuciosa de los racimos al llegar a la bodega. La uva macera en depósito, durante 48 horas, en maceración prefermentativa a una temperatura de 10º. A continuación, realiza una fermentación alcohólica, a baja temperatura, con maceración de 12 días, para conservar toda la carga aromática de la variedad de uva Tinta del país, según corresponde a un vino joven roble de calidad.
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Magnífico color cereza intenso y cubierto, con ribete azulado. Brillante y sin evolución.
Claramente frutal, con una intensa nariz a frutos rojos. Refleja a la perfección la variedad de la que procede, Tinta Fina, perfectamente armonizada con unos toques especiados procedentes del roble francés.
Se muestra fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y tanino. Buena persistencia.
4 meses en barrica de roble francés.
Temperatura de Servicio: 15-16º
Pata Negra Ribera del Duero Roble es un vino tinto joven con crianza, de bodegas J.García Carrión. Un vino con denominación de origen Ribera del Duero elaborado con uvas de la variedad Tinta del País. Se caracteriza por su color cereza intenso con ribete azulado, aromas frutales con presencia dominante de frutos rojos y sabor equilibrado con perfecta acidez.
Un vino que se sugiere servir a temperatura entre 15º y 16º para disfrutar en toda su plenitud. Se sugiere servirlo con todo tipo de carnes.
La Bodega J.García Carrión fue fundada en 1890 ante la iniciativa del bisabuelo del actual propietario, José García Carrión, para exportar vino a Francia.
En estos más de 120 años de trayectoria, la bodega ha expandido su actividad a los cinco continentes y tiene presencia en más de 130 países. Elabora vinos de diez denominaciones de origen, con bodegas y viñedos propios
El origen de García Carrión está en el mundo del vino. Concretamente, a día de hoy elabora vino en diez denominaciones de origen con bodegas y viñedos propios. Entre las marcas que comercializa se incluyen Mayor de Castilla, Viña Arnaiz, Marqués de Carrión, Antaño, Señorío de los Llanos, Pata Negra y Jaume Serra. Todas ellas, unen calidad y precios imbatibles.
La bodega y viñedos de elaboración de sus vinos Mayor de Castilla se sitúan en el término municipal de Haza, de trayectoria vinícola desde el siglo XII. Aquí, dispone J.García Carrión de 80 hectáreas, con parcelas de viñas en las que se cultivan las variedades de uva Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Las actuales instalaciones conservan las bodegas subterráneas que datan del siglo XVII, con sus lagares adosados. Tienen una superficie de 12.000 m2, con una capacidad de elaboración y embotellado de 18 millones de botellas al año, y una capacidad de 10.000 barricas bordelesas de roble americano. La Bodega ha sido dos años consecutivos premiada como la mejor Bodega de España por el prestigioso Concurso Internacional Vinitaly.
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