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Payoya Negra Crianza

Bodega Finca La Melonera

Más detalles

Payoya Negra Crianza es un vino tinto de la bodega malagueña Finca La Melonera, con 12 meses de crianza en barricas de roble y otros 12 de afinamiento en botella. Con D.O. Sierras de Málaga, está elaborado con 3 variedades de uvas. Se caracteriza por su color cereza intenso, con aroma intenso y notas balsámicos. Y su sabor redondo, suave, fresco y envolvente.

Un vino con gran personalidad que sugerimos servir acompañando quesos de cabra y todo tipo de carnes rojas y de caza.

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Payoya Negra Crianza

Este vino tinto crianza, se elabora con una cuidada selección de uvas de tres variedades: Garnacha, Syrah, Tintilla de Rota. Su proceso de elaboración sigue los métodos tradicionales de la su Serranía de Ronda, una subzona de la D.O. Sierras de Málaga. En ella, la Finca La Melonera trata de recuperar especies al borde de la extinción y en armonía con el paisaje, desde 2006.

Conoce AQUÍ todos los vinos con D.O. Sierras de Málaga que te ofrece CestaShop al mejor precio.

Tipo de Vino
Tinto Crianza

Bodega
Finca La Melonera

Marca
Payoya Negra Crianza

Uvas
Garnacha, Syrah, Tintilla de Rota

Añada
2018

Vol. de Alcohol
15%

Denominación de Orígen
Sierras de Málaga

Temperatura de Servicio
16-18º

Vista

Color rojo rubí intenso

Nariz

Complejos e intensos aromas a especias dulces, con notas balsámicas y un intenso fondo tostado

Boca

Redondo, fresco, envolvente y equilibrado. Un vino con una marcada personalidad

Envejecimiento

12 meses en barricas de roble francés de Allier. Posterior reposo durante 12 meses más en botella

ESTA PESTAÑA SÓLO ESTARÁ ACTIVA PARA USUARIOS REGISTRADOS

Ficha Técnica

Nota de Cata

Opinión Clientes

Bodega Finca La Melonera

La bodega Finca La Melonera tiene su origen en 2003. Cuando el bodeguero Javier Suqué, y su equipo, se propuso recuperar una tradición vinícola con más de 3.000 años de antigüedad en plena Serranía de Ronda. Así, junto a un grupo de inversores, inició el proyecto actual.

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La Encina del Ingles
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Finca La Melonera

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