Puerta de Sombra Crianza


Bodega Carmona

5.37 € (IVA Inc.)

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Puerta de Sombra Crianza es un vino tinto crianza elaborado por Bodega Carmona. Un crianza monovarietal de uva Tempranillo, con denominación de origen, Rioja. Se caracteriza por su bonito color cereza granate. Por su aroma a frutos rojos. Y su sabor agradable, complejo y equilibrado.

Una delicia de vino tinto, con 12 meses de crianza, que marida a la perfección con quesos, guisos condimentados, platos de caza y todo tipo de carnes.

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Puerta de Sombra Crianza 

Este vino tinto crianza se elabora 100% con uvas de la variedad tempranillo que es despalillada. Su proceso de elaboración sigue el método tradicional. El mosto fermenta a temperatura controlada. Y, posteriormente, experimenta una maceración prolongada. Así logra una adecuada extracción de compuestos polifenólicos. Finalmente, permanece en barricas de roble, 50% americano y 50% francés, de 225 litros de capacidad, durante 12 meses. Tras este tiempo se embotella y completa su proceso de crianza con 6 meses de estancia en botellero, antes de estar disponible para su consumo.

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Tipo de Vino
Tinto Crianza

Bodega
Carmona

Marca
Puerta de Sombra Crianza

Uvas
100% Tempranillo

Añada
2015

Vol. de Alcohol
13,5%

Denominación de Orígen
Rioja

Temperatura de Servicio
16-18º

Vista

Color cereza granate de capa media alta. Glicérico

Nariz

Aromas a fruta roja confitada unido a especias, cacao y crema

Boca

Paso agradable, complejo y equilibrado por boca, con una sensación retronasal grata y persistente. Notas a madera bien ensamblada

Envejecimiento

12 meses en barricas de roble ( 50% francés 50% americano) y 6 meses en botella
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Ficha Técnica
Nota de Cata
Opinión Clientes

Bodega Carmona nace en Antequera (Málaga) en 2020, como parte del grupo empresarial Almacenes Carmona. Esta empresa familiar, dedicada a la distribución global para el canal Horeca ha apostado, en el año de su centenario, por un proyecto bodeguero en el que, actualmente confluyen vinos de diferentes denominaciones de origen españolas. 

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