Puerta de Sombra Crianza es un vino tinto crianza elaborado por Bodega Carmona. Un crianza monovarietal de uva Tempranillo, con denominación de origen, Rioja. Se caracteriza por su bonito color cereza granate. Por su aroma a frutos rojos. Y su sabor agradable, complejo y equilibrado.
Una delicia de vino tinto, con 12 meses de crianza, que marida a la perfección con quesos, guisos condimentados, platos de caza y todo tipo de carnes.
(Leer Más)Este vino tinto crianza se elabora 100% con uvas de la variedad tempranillo que es despalillada. Su proceso de elaboración sigue el método tradicional. El mosto fermenta a temperatura controlada. Y, posteriormente, experimenta una maceración prolongada. Así logra una adecuada extracción de compuestos polifenólicos. Finalmente, permanece en barricas de roble, 50% americano y 50% francés, de 225 litros de capacidad, durante 12 meses. Tras este tiempo se embotella y completa su proceso de crianza con 6 meses de estancia en botellero, antes de estar disponible para su consumo.
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Tipo de Vino
Tinto Crianza
Bodega
Carmona
Marca
Puerta de Sombra Crianza
Uvas
100% Tempranillo
Añada
2015
Vol. de Alcohol
13,5%
Denominación de Orígen
Rioja
Temperatura de Servicio
16-18º
Vista
Color cereza granate de capa media alta. GlicéricoNariz
Aromas a fruta roja confitada unido a especias, cacao y cremaBoca
Paso agradable, complejo y equilibrado por boca, con una sensación retronasal grata y persistente. Notas a madera bien ensambladaEnvejecimiento
12 meses en barricas de roble ( 50% francés 50% americano) y 6 meses en botellaVista:
Color cereza granate de capa media alta. GlicéricoNariz:
Aromas a fruta roja confitada unido a especias, cacao y cremaBoca:
Paso agradable, complejo y equilibrado por boca, con una sensación retronasal grata y persistente. Notas a madera bien ensambladaEnvejecimiento:
12 meses en barricas de roble ( 50% francés 50% americano) y 6 meses en botellaBodega Carmona nace en Antequera (Málaga) en 2020, como parte del grupo empresarial Almacenes Carmona. Esta empresa familiar, dedicada a la distribución global para el canal Horeca ha apostado, en el año de su centenario, por un proyecto bodeguero en el que, actualmente confluyen vinos de diferentes denominaciones de origen españolas.
Se caracteriza por la minuciosa elaboración de sus vinos. En los que se ha procurado mantener y cuidar, especialmente, las características propias de cada una de zonas de producción de sus vinos.
Bodega Carmona tiene como principal objetivo la distribución de vinos de máxima calidad. Vinos con personalidad propia, elaborados a partir de variedades cultivadas en las condiciones idóneas y vinificadas según la tradición de cada denominación de origen. Siempre, siguiendo el principio que ha seguido esta empresa centenaria desde su fundación: la calidad por principio.