Ramón Bilbao Viñedos de Altura es un cuidadísimo vino tinto con 15 meses de crianza y D.O. Rioja de Bodegas Ramón Bilbao. Se elabora con uvas Tempranillo y Garnacha procedentes de viñedos situados a más de 700 metros de altura. De color rojo rubí de intensidad media, se caracteriza por su intensidad aromática con con fuerte presencia de sus dos variedades de uva. En boca es fresco y jugoso, con acidez equilibrada y buen balance entre fruta, acidez y alcohol. Sugerimos disfrutarlo con embutidos ibéricos, quesos, carnes a la brasa y platos especiados cocida internacional, como la asiática.
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Ha sido elaborado con uvas escogidas, y vendimiadas a mano a principios de septiembre, de las variedades Tempranillo y Garnacha. Esta añada vino marcada por un invierno severo, largo y lluvioso que retrasó el ciclo vegetativo en 15 días.
En su proceso de vinificación, se seleccionaron los racimos y las uvas maceraron, antes de la fermentación, para extraer sus aromas y color. Cada variedad de uva fermentó por separado con el objetivo de obtener diferentes matices. Y la fermentación malolactica se realizó en tinas de roble francés en contacto sobre lías. Finalmente, su crianza ha sido de 15 meses.
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Tipo de Vino
Tinto Crianza
Bodega
Ramón Bilbao
Marca
Ramon Bilbao Viñedos de Altura
Uvas
50% Tempranillo y 50% Garnacha
Añada
2018
Vol. de Alcohol
14%
Denominación de Orígen
Rioja
Temperatura de Servicio
16-18º
Vista
Color rojo rubí de intensidad media, limpio y brillanteNariz
Franco con fuerte presencia de las dos variedades de uva. La Garnacha se expresa en forma de fruta roja (cereza, fresa) y la Tempranillo en forma de fruta negra (mora). Balsámico con aromas de monte bajo e hierbas aromáticasBoca
Fresco con acidez equilibrada y buen balance entre fruta, acidez y alcohol. Tanicidad media. Jugoso y de agradable texturaEnvejecimiento
15 meses en tinas de roble francés sobre líasVista:
Color rojo rubí de intensidad media, limpio y brillanteNariz:
Franco con fuerte presencia de las dos variedades de uva. La Garnacha se expresa en forma de fruta roja (cereza, fresa) y la Tempranillo en forma de fruta negra (mora). Balsámico con aromas de monte bajo e hierbas aromáticasBoca:
Fresco con acidez equilibrada y buen balance entre fruta, acidez y alcohol. Tanicidad media. Jugoso y de agradable texturaEnvejecimiento:
15 meses en tinas de roble francés sobre líasBodegas Ramón Bilbao comienza su andadura en 1924 en Haro. Fue transmitiéndose de generación en generación hasta 1966, año en que fallece el último descendiente de la familia fundadora. En 1999 es adquirida por Diego Zamora, S.A., uno de los principales grupos de bebidas de España y comienza un proceso de modernización de instalaciones que llega hasta hoy.
Estas bodegas, disponen de 75 hectáreas de viñedos propios en Haro, Briones, Abalos, San Vicente de Sonsierra, Cihuri, Anguciana y Cuzcurrrita del Río Tirón. Sus impresionantes instalaciones se ubican en una parcela de más de 7.000 m2 e incluyen más de 15.000 barricas de roble francés y americano. En la actualidad, es una de las cinco bodegas más visitadas de Rioja.
En 2014, Ramón Bilbao fue reconocida como la Mejor Bodega por el International Wine & Spirit Competition. Un importante reconocimiento internacional que avala sus trayectoria de más de 90 años.