Taberner es un vino tinto, con 18 meses de crianza, de la Bodega gaditana Huerta de Albalá. Un monovarietal elaborado con uvas de la variedad Syrah y denominación de origen Tierras de Cádiz. Se caracteriza por su color cereza intenso, sus aromas especiados y su sabor equilibrado y sedoso.
Un vino ideal para acompañar embutidos ibéricos, quesos, platos de verdura y carnes de todo tipo incluidas las de caza.
(Leer Más)Este vino tinto crianza, con 18 meses de crianza en barricas de roble francés, es un monovarietal de uvas Syrah.
Su elaboración incluye la recolección de las uvas de forma manual. Al entrar en bodega, realizan una brevísima maceración de cuatro horas. Tras esto, pasan a la prensa y el mosto resultante fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
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Tipo de Vino
Tinto Crianza
Bodega
Huerta de Albalá
Marca
Taberner
Uvas
100% Syrah
Añada
2017
Vol. de Alcohol
15,5%
Denominación de Orígen
Tierras de Cádiz
Temperatura de Servicio
14-16º
Vista
Cereza intensoNariz
Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violetaBoca
El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposición de frutos negros, especiados y el roble revestido de mocaEnvejecimiento
18 meses en barricas de roble francés de AllierVista:
Cereza intensoNariz:
Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violetaBoca:
El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposición de frutos negros, especiados y el roble revestido de mocaEnvejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés de AllierHuerta de Albalá es una bodega fundada por Vicente Taberner Carsi en Arcos de la Frontera (Cádiz). Situada a 150 metros de altura, esta bonita bodega abarca 91 hectáreas de terreno, 75 de viñedo, en uno de los enclaves con más tradición vinícola de Andalucía.
En ellas, se cultivan 225.000 cepas de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y la autóctona Tintilla de Rota. Además de estos viñedos, añejos a la propia bodega, Huerta de Albalá dispone de 160 hectáreas en Jerez de La Frontera, donde cultiva uvas de la variedad Chardonnay.
La bodega Huerta de Albalá es un ejemplo de cómo integrar modernidad y tradición en un mismo proyecto. De 4.600 metros cuadrados, el edificio de la bodega se integra en el entorno siguiendo el estilo “chateau” francés. Aquí, las nuevas tecnologías y los medios de producción más punteros se unen a técnicas de vinificación artesanales.
En la actualidad dispone de 1.200 barricas de roble francés de Allier, seleccionadas con esmero tras años de investigación sobre la reacción del vino a robles de diferentes procedencias.