- 90 Peñín
Torrehacho Cosecha
Tinto | Ribera del Duero CarmonaTinto Cosecha Torrehacho - 75cl
Torrehacho Cosecha es uno de los tintos más jóvenes de la prestigiosa bodega Teófilo Reyes. Elaborado con uva de la variedad Tempranillo, es un Ribera del Duero, de agradable sabor, buena acidez y delicioso aroma a frutos rojos. Además, presenta el característico color cereza de los vinos tintos de la familia Torrehacho. Pese a su juventud, muestra las características que han hecho famosos a los vinos de la denominación de origen Ribera del Duero.
Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16º para disfrutarlo en toda su expresión.
El vino tinto Torrehacho Cosecha es un claro ejemplo de cómo un vino joven con crianza puede mostrar lo mejor de los vinos de la tierra Ribera del Duero. La uva Tempranillo con la que se elabora, se cría en los municipios de Peñafiel, Manzanillo y Olmos de Peñafiel. Viñas de entre 12 y 25 años, cultivadas en un clima mediterráneo-continental. Su suelo arcilloso-calcáreo y calizo , y una altitud de entre 750 y 920 metros sobre el nivel del mar, condicionan este vino joven Torrehacho Cosecha Tempranillo. Con una vendimia realizada manualmente y una fermentación en depósitos a temperatura controlada, su vinificación incluye maceración con el hollejo y prensado sin removidos.
Ver los Vinos Ribera del Duero que te ofrece CestaShop AQUÍ
Vista: Color cereza con borde violáceo
Nariz: Aromas a frutas rojas y flores
Boca: Sabroso, fructosa y buena acidez. Taninos maduros
Envejecimiento: Sin crianza
Temperatura de Servicio: 14-16º
Maridaje: Aperitivos. Quesos. Embutidos ibéricos. Carne
Reyes
Bodegas Reyes surge hace algo más de dos décadas cuando, en 1994, Luís y Juan José Reyes deciden poner en marcha una bodega propia. Siendo hijos de Teófilo Reyes, el enólogo más respetado de la Ribera del Duero, esta decisión era bastante previsible.
Esta bodega es el sueño de un profesor de Química de instituto y la materialización de la trayectoria profesional de Teófilo Reyes. Un veterano enólogo que ha compartido, durante más de 40 años, las clases con el ciclo vegetativo de la vid, las fermentaciones y trasiegos de bodega.
De su currículum basta saber que alumbró el Conde de Siruela de la Cooperativa Santa Eulalia de la Horra, diseñó durante quince años el Tinto Pesquera, y en varias campañas dirigió las elaboraciones de Protos. Además, fue un hombre avanzado a su tiempo, ya que fue el primero en la región en embotellar en vidrio. Y gran parte de la transformación de la Ribera del Duero en una exitosa región vitivinícola y hasta en una marca de moda, puede atribuírsele directamente a Teófilo Reyes.
Desde el primer momento, el proyecto supuso un reto importante, ya que tenía que comprar la uva, porque él era enólogo, no agricultor. Y la uva de Ribera del Duero es cara. Además, necesitaba disponer de las instalaciones adecuadas y el respaldo financiero necesario para invertir y no producir los primeros años. Desde Bodegas Reyes, se buscaba crear un vino de alta gama y gran calidad, lo que encarecía considerablemente la inversión.En poco tiempo las Bodegas Reyes fueron una realidad. Teófilo Reyes quería crear un vino que combinara la tradicional potencia de los vinos de la zona con los matices de un producto elaborado con especial cuidado. El vino creado obtuvo rápidamente el favor del público. Y se convirtió en un producto de culto, porque sus pequeñas producciones, combinadas con su calidad, lo convertían en algo deseado.
El proyecto de su propia bodega, lo completó con 60 hectáreas de viñedo en vaso. Actualmente, las nuevas instalaciones, están situadas a la entrada de Peñafiel y dispone de un parque de un millar de barricas. Diez años después, de su fundación, los tintos de Teófilo Reyes ya se habían hecho un hueco importante entre los tintos de envejecimiento en barrica, de la denominación de origen Ribera del Duero.
Aquí puedes ver más vinos de la Bodega Reyes