Torrehacho Roble
Tinto | Ribera del Duero CarmonaTinto Roble de Ribera del Duero Torrehacho Roble - 75cl
Torrehacho Roble es un vino tinto joven con crianza de Bodega Reyes. Como todos los tintos de la familia Torrehacho, está elaborado 100% con uvas de la variedad Tempranillo.
Este Ribera del Duero, con 7 meses de crianza, se caracteriza por su color cereza y aroma a frutos rojos. Es especialmente sabroso, tiene toques especiados y, el resultado final es un vino tinto maduro y expresivo. Se recomienda acompañar de aperitivos, quesos o ibéricos. Además de carnes y pescados blancos.
Sigue la línea de crianza y vinificación marcada por Bodegas Reyes para sus tintos con denominación de origen Ribera del Duero. Un vino elaborado con uvas procedentes de viñas, de entre 12 y 25 años, situadas en Peñafiel, Manzanillo y Olmos de Peñafiel. Cultivadas en suelos arcillosos-calcáreos y calizos, a una altitud entre 750 y 920 metros sobre el nivel del mar, producen un fruto de gran calidad. La vendimia de este vino Torrehacho Roble Tempranillo se realiza de forma tradicional, manualmente y buscando el nivel óptimo de calidad de la uva. Posteriormente, el mosto fermenta en depósitos a temperatura controlada y su vinificación incorpora una maceración con el hollejo y posterior prensado sin removidos. Un gran vino joven con una crianza de 7 meses en barrica bordelesa de roble americano.
Ver AQUÍ la selección de Vino Joven con Crianza disponible en CestaShop
Vista: Color cereza con bordes violáceos
Nariz: Expresivo, frutal y con aromas de frutos rojos
Boca: Sabroso, con toques de especiados suaves y taninos maduros
Envejecimiento: 7 meses en barrica bordelesa de roble americano
Temperatura de Servicio: 14-16º
Maridaje: Aperitivos. Queso. Embutidos ibéricos. Carne
Reyes
Bodegas Reyes surge hace algo más de dos décadas cuando, en 1994, Luís y Juan José Reyes deciden poner en marcha una bodega propia. Siendo hijos de Teófilo Reyes, el enólogo más respetado de la Ribera del Duero, esta decisión era bastante previsible.
Esta bodega es el sueño de un profesor de Química de instituto y la materialización de la trayectoria profesional de Teófilo Reyes. Un veterano enólogo que ha compartido, durante más de 40 años, las clases con el ciclo vegetativo de la vid, las fermentaciones y trasiegos de bodega.
De su currículum basta saber que alumbró el Conde de Siruela de la Cooperativa Santa Eulalia de la Horra, diseñó durante quince años el Tinto Pesquera, y en varias campañas dirigió las elaboraciones de Protos. Además, fue un hombre avanzado a su tiempo, ya que fue el primero en la región en embotellar en vidrio. Y gran parte de la transformación de la Ribera del Duero en una exitosa región vitivinícola y hasta en una marca de moda, puede atribuírsele directamente a Teófilo Reyes.
Desde el primer momento, el proyecto supuso un reto importante, ya que tenía que comprar la uva, porque él era enólogo, no agricultor. Y la uva de Ribera del Duero es cara. Además, necesitaba disponer de las instalaciones adecuadas y el respaldo financiero necesario para invertir y no producir los primeros años. Desde Bodegas Reyes, se buscaba crear un vino de alta gama y gran calidad, lo que encarecía considerablemente la inversión.En poco tiempo las Bodegas Reyes fueron una realidad. Teófilo Reyes quería crear un vino que combinara la tradicional potencia de los vinos de la zona con los matices de un producto elaborado con especial cuidado. El vino creado obtuvo rápidamente el favor del público. Y se convirtió en un producto de culto, porque sus pequeñas producciones, combinadas con su calidad, lo convertían en algo deseado.
El proyecto de su propia bodega, lo completó con 60 hectáreas de viñedo en vaso. Actualmente, las nuevas instalaciones, están situadas a la entrada de Peñafiel y dispone de un parque de un millar de barricas. Diez años después, de su fundación, los tintos de Teófilo Reyes ya se habían hecho un hueco importante entre los tintos de envejecimiento en barrica, de la denominación de origen Ribera del Duero.
Aquí puedes ver más vinos de la Bodega Reyes