El Vino es una bebida alcohólica elaborada con zumo de uva fermentado por la acción de las levaduras presentes en los hollejos de las uvas. El nombre de vino tiene su origen en el latín vinum. Su elaboración y consumo ha discurrido paralelo a la historia de la Humanidad. aunque su origen es anterior.
Ya que existen indicios del cultivo de vid (vitis vinifera sylvestris ) entre 6.000-5.000 años A.C. Aunque fue en la Edad de Bronce, alrededor del 3.000 A.C, cuando nació el vino en tierras sumerias de la antigua Mesopotamia.
De allí, se extendió hasta Egipto, donde tuvo gran importancia cultural y era considerado signo de estatus social. Y posteriormente, se extendió a través de las rutas comerciales por China y Europa Occidental.
Alrededor del 700 A.C. llegó a Grecia, donde su importancia queda reflejada en la asignación de un dios del vino, Dyonisos. Igualmente, en la época romana tuvo en Baco al dios del vino.
Esta bebida, tan rica en matices, se valora en 3 sentidos: vista, olfato y gusto.
El color del vino, viene definido por multitud de elementos entre los que se incluyen la vid, su ubicación, terreno de cultivo, su elaboración y la conservación o envejecimiento del vino. Aunque es la piel de la uva, la que realmente define el color del vino.
Establecer 3 tipos de vinos por su color: blanco, rosado y tinto, sería una clasificación algo simple. Puesto que existen muchas tonalidades con diferentes matices de brillo e intensidad.
Aunque su cultivo se realiza a nivel mundial, el vino está muy vinculado al clima mediterráneo. De hecho, los tres principales productores mundiales son Italia, Francia y España.
Clasificarlos no es tarea fácil debido a la gran variedad existente. La clasificación más habitual los clasifica según su tipología en: tintos, blancos, rosados, espumosos y generosos. Y, de su estudio se encarga una ciencia: la enología.
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Uclés|Blanco 75 cl
Finca La Estacada
Blanco Joven de Uclés Finca La Estacada Blanco
Sin D.O.|Blanco Frizzante 75 cl
Grupo Yllera
Blanco Frizzante Yllera 5,5
Castilla La Mancha|Blanco 75 cl
J.García Carrión
Opera Prima Verdejo, vino blanco joven sin crianza de J.García Carrión
Rueda|Blanco Con Crianza 75 cl
José Pariente
Vino Blanco Con Crianza (D.O. Rueda)
Sin D.O.|De Fresas 75 cl
Privilegio del Condado
Vino de Fresas (Sin D.O.)
Sin D.O.|Blanco Con Crianza 75 cl
Habla
Vino blanco con crianza submarina de bodegas Habla
Rías Baixas|Blanco con Crianza 75 cl
Señorío de Rubiós
Manuel D´Amaro Albariño de la bodega gallega Señorío de Rubiós es un vino blanco, con 5 meses de crianza sobre sus propias lías
Condado de Huelva|Blanco 75 cl
Carmona
Vino blanco semidulce sin crianza de Bodega Carmona
Málaga|Generoso (Dulce) 37.5 cl
Cortijo La Fuente
Vino Dulce (D.O. Málaga) - 37,5cl