Encontrar vinos versátiles que permitan acompañar un gran número de platos no siempre resulta tarea fácil. En especial, cuando no se es un experto en vinos. Pero se desea encontrar un vino adecuado para acompañar tanto platos de carne como de pescado, marisco o, incluso, aperitivos.

Sinceramente, identificarlos tiene su complejidad,

Este tema sabemos que despierta gran interés entre aficionados al vino, la gastronomía y la cocina. Con cierta frecuencia recibimos consultas de lectores que nos preguntan justamente por eso. Por cómo encontrar algunos vinos de maridaje fácil independientemente del tipo de plato junto al que se sirvan.

En este aspecto, tenemos que ser sinceros. No existe un vino que sea «perfecto» para cualquier tipo de plato. Pero, sí que hay ciertos vinos que, por sus características y personalidad, son «fácilmente maridables». Y, hoy, queremos presentarte a tres de ellos.

Qué caracteriza a los vinos versátiles

Los vinos versátiles son aquellos que se adaptan bien tanto a los gustos de quienes los van a degustar como, también, a los diferentes platos que van a servirse junto a ellos.

Sin duda, tienen la la valiosa cualidad de adaptarse bien a cualquier momento de cata. Y resultar perfectos servidos junto a productos de lo más diferentes.

Nosotros hemos seleccionado un vino blanco, un tinto y un espumoso que, pese a ser tan diferentes, tienen en común su versatilidad a la hora de elegir maridajes.

Además, se trata de dos vinos muy especiales y 100% garantizados. Ambos, Exclusivos CestaShop. Y, frecuentemente incluidos entre nuestros recomendados del mes, debido a su magnífica relación calidad-precio.

Moraga Verdejo (D.O. Rueda)

Este vino blanco es ya todo un clásico entre los vinos Exclusivos CestaShop. Fresco, aromático y limpio. Se elabora con uvas escogidas 100% Verdejo, procedentes de viñedos de 40 años de edad. Este vino gusta especialmente, tanto a aficionados como a entendidos en vino. Porque comunica, en cada una de las fases de cata, los matices más apreciados de la variedad de uva con la que está elaborado.

En cuanto a su maridaje, sorprende por la variedad de platos a los que puede acompañar y realzar. Sugerimos servirlo como aperitivo. Por supuesto, junto a todo tipo de platos elaborados a base de pescados o mariscos. También con carnes blancas, frituras y arroces. Y, no dejes de probarlo junto a elaboraciones japonesas y platos de cocina fusión. ¡Toda una experiencia!

Torrehacho Roble (D.O. Ribera del Duero)

Hay tintos… y tintos. Y este, es de los que siempre recomendaríamos. Frutal, sabroso, tremendamente aromático y con deliciosos toques especiados. Este vino tinto monovarietal está elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, procedentes de viñedos situados en Peñafiel, Manzanillo y Olmos de Peñafiel a una altitud de entre 750 y 920 metros sobre el nivel del mar. Sus 7 meses de crianza en barricas de roble, lo convierten en un vino expresivo y maduro.

Sorprende la versatilidad de este vino tinto en sus maridajes. Perfecto con todo tipo de carnes, embutidos ibéricos y quesos. Pero, también con platos elaborados a base de pasta y pescados blancos. Y, animamos a disfrutarlo con recetas de cocina internacional. Anímate a probarlo … ¡te encantará!

Cuesta Real Brut (Sin D.O.)

Imposible olvidar este estupendo espumoso entre los vinos versátiles que hoy queremos presentarte. Este vino, elaborado en Extremadura, con uvas de las variedades Pardina y Eva, te sorprenderá por mil y una razones. Se caracteriza por su color amarillo nítido y brillante. Por su agradable aroma fresco y afrutado. Y por su sabor expresivo, con abundantes burbujas y acidez moderada.

Un vino con burbuja persistente que te va a encantar tomar como aperitivo y también acompañando platos de pescado, carnes blancas y todo tipo de postres. ¡Haz la prueba!

Sea cual sea tu tipo de vino preferido, podrás comprobar que estas tres opciones son de lo más versátiles y complementan a la perfección a un gran número de platos. Si te animas a probarlos, no dudes que nos encantará conocer tu opinión. Verás como te sorprenden.