El Vino es una bebida alcohólica elaborada con zumo de uva fermentado por la acción de las levaduras presentes en los hollejos de las uvas. El nombre de vino tiene su origen en el latín vinum. Su elaboración y consumo ha discurrido paralelo a la historia de la Humanidad. aunque su origen es anterior.
Ya que existen indicios del cultivo de vid (vitis vinifera sylvestris ) entre 6.000-5.000 años A.C. Aunque fue en la Edad de Bronce, alrededor del 3.000 A.C, cuando nació el vino en tierras sumerias de la antigua Mesopotamia.
De allí, se extendió hasta Egipto, donde tuvo gran importancia cultural y era considerado signo de estatus social. Y posteriormente, se extendió a través de las rutas comerciales por China y Europa Occidental.
Alrededor del 700 A.C. llegó a Grecia, donde su importancia queda reflejada en la asignación de un dios del vino, Dyonisos. Igualmente, en la época romana tuvo en Baco al dios del vino.
Esta bebida, tan rica en matices, se valora en 3 sentidos: vista, olfato y gusto.
El color del vino, viene definido por multitud de elementos entre los que se incluyen la vid, su ubicación, terreno de cultivo, su elaboración y la conservación o envejecimiento del vino. Aunque es la piel de la uva, la que realmente define el color del vino.
Establecer 3 tipos de vinos por su color: blanco, rosado y tinto, sería una clasificación algo simple. Puesto que existen muchas tonalidades con diferentes matices de brillo e intensidad.
Aunque su cultivo se realiza a nivel mundial, el vino está muy vinculado al clima mediterráneo. De hecho, los tres principales productores mundiales son Italia, Francia y España.
Clasificarlos no es tarea fácil debido a la gran variedad existente. La clasificación más habitual los clasifica según su tipología en: tintos, blancos, rosados, espumosos y generosos. Y, de su estudio se encarga una ciencia: la enología.
Filtrar
Cargando...
Montilla-Moriles|Dulce Ecológico 50 cl
Robles
Vino Dulce Ecológico (Montilla-Moriles) - 50cl
Montilla-Moriles|Oloroso Ecológico 50 cl
Robles
Vino Oloroso Ecológico (D.O. Montilla-Moriles) 50cl
Málaga|Generoso (Dulce) 50 cl
Cortijo La Fuente
Vino Dulce (D.O. Málaga) - 50cl
Tierras de Castilla León|Rosado 75 cl
Palacio
Vino Rosado de Aguja (D.O. Tierras de Castilla León)
Sin D.O.|Rosado 75 cl
ViniGalicia
Vino Rosado joven sin crianza frutal y equilibrado
Lambrusco|Rosado (Lambrusco) 75 cl
López Morenas
Piccolo Napoli (D.O. Lambrusco). Vino rosado joven sin crianza elaborado por bodegas López Morenas
Castilla La Mancha|Tinto Joven Sin Crianza 75 cl
J.García Carrión
Vino tinto joven sin crianza Viñapeña Tinto de Bodegas J.García Carrión
Castilla La Mancha|Tinto Crianza 75 cl
J.García Carrión
Vino tinto Don Luciano Crianza con denominación de origen Castilla La Mancha